график работы с 9.00 до 20.00, без выходных
Дизайн-проект банкетного зала
Коммерческие интерьеры под ключ. От концепции до реализации
Дизайн банкетного зала в Краснодаре — это не только декор. Бывает, что ремонт сделан, декор закуплен — а зал всё равно простаивает в будни. При высокой конкуренции в HoReCa Краснодарского края выручку приносит не самый красивый интерьер, а удобный и функциональный — тот, что отвечает под разные запросы мероприятий.
Найти грамотного дизайнера — значит доверить специалисту не только отделку, но и посадку гостей: сколько человек реально сядет за столы, как развести банкетную, театральную и фуршетную рассадку, где пройдут официанты и сцена. Он продумывает планировку и трансформацию мебели так, чтобы один зал обслуживал несколько сценариев мероприятий под разные задачи.
Студия Максима Храпач создаёт дизайн-проекты банкетных залов под ключ в Краснодаре: фиксируем сроки и бюджет, подбираем материалы под интенсивную эксплуатацию, ведём авторский надзор. Интерьер проектируем долговечным — он выдерживает нагрузку, поддерживает бренд заведения и не устаревает за сезон. За 16+ лет работы — 200+ коммерческих объектов HoReCa.
Найти грамотного дизайнера — значит доверить специалисту не только отделку, но и посадку гостей: сколько человек реально сядет за столы, как развести банкетную, театральную и фуршетную рассадку, где пройдут официанты и сцена. Он продумывает планировку и трансформацию мебели так, чтобы один зал обслуживал несколько сценариев мероприятий под разные задачи.
Студия Максима Храпач создаёт дизайн-проекты банкетных залов под ключ в Краснодаре: фиксируем сроки и бюджет, подбираем материалы под интенсивную эксплуатацию, ведём авторский надзор. Интерьер проектируем долговечным — он выдерживает нагрузку, поддерживает бренд заведения и не устаревает за сезон. За 16+ лет работы — 200+ коммерческих объектов HoReCa.
Портфолио дизайн-проекты банкетных залов
Принципы в работе над дизайном интерьера банкетного зала
Интерьер банкетного зала — не «обложка», а часть бизнес-продукта. Он задаёт уровень заведения, влияет на посадку, средний чек и то, вернётся ли гость снова.
Студия Максима Храпач в Краснодаре делает дизайн-проекты банкетных залов и дизайн интерьера под ключ — для свадеб, юбилеев, корпоративов, бизнес-ланчей, фуршетов и поминальных мероприятий.
1. Сначала бизнес-задача, потом рендеры. Начинаем с вопросов: средний чек, число посадок за вечер, поток гостей, банкетные сценарии. Отсюда — вместимость, геометрия зала, уровень отделки. Каждое решение подчинено общей идее заведения и его экономике.
2. Концепция и бренд-код — до чертежей. Разбираем позиционирование: премиальный банкетный дом, лофт под корпоративы или загородная площадка под свадьбы. Формируем палитру, характер материалов, сценарий света. Концепция объясняет каждое решение — проект не распадается на части.
3. Функциональная планировка и входная группа;
5. Прозрачные условия работы. Всё фиксируем: договор, смета, сроки, состав работ. Никаких всплывающих позиций. Это снимает главный риск — затянутый ремонт, который съедает сезон.
6. Проверенные подрядчики. Команда под проект: отделочники, мебель, свет, вентиляция, акустика. Бригады искать и проверять не нужно — собираем и отвечаем мы.
7. Авторский надзор. Следим, чтобы стройка шла по проекту, с соблюдением технических требований и норм: вентиляция, пожарная безопасность, электрика, акустика. Проект доезжает до открытия в задуманном виде.
Студия Максима Храпач в Краснодаре делает дизайн-проекты банкетных залов и дизайн интерьера под ключ — для свадеб, юбилеев, корпоративов, бизнес-ланчей, фуршетов и поминальных мероприятий.
1. Сначала бизнес-задача, потом рендеры. Начинаем с вопросов: средний чек, число посадок за вечер, поток гостей, банкетные сценарии. Отсюда — вместимость, геометрия зала, уровень отделки. Каждое решение подчинено общей идее заведения и его экономике.
2. Концепция и бренд-код — до чертежей. Разбираем позиционирование: премиальный банкетный дом, лофт под корпоративы или загородная площадка под свадьбы. Формируем палитру, характер материалов, сценарий света. Концепция объясняет каждое решение — проект не распадается на части.
3. Функциональная планировка и входная группа;
- зонирование: зал, лаунж, фотозона, танцпол;
- посадочные места под банкетные схемы;
- маршруты гостей и персонала — без пересечений;
- барная зона, санузлы, технические помещения;
- связь зала с кухней.
5. Прозрачные условия работы. Всё фиксируем: договор, смета, сроки, состав работ. Никаких всплывающих позиций. Это снимает главный риск — затянутый ремонт, который съедает сезон.
6. Проверенные подрядчики. Команда под проект: отделочники, мебель, свет, вентиляция, акустика. Бригады искать и проверять не нужно — собираем и отвечаем мы.
7. Авторский надзор. Следим, чтобы стройка шла по проекту, с соблюдением технических требований и норм: вентиляция, пожарная безопасность, электрика, акустика. Проект доезжает до открытия в задуманном виде.
Стоимость работ, выполняемых студией
от 2000₽/м2
Планировочное решение
Упрощенный вариант для тех, кому не нужен полный дизайн-проект
-
Состав работ:
- Разрабатывается дизайн-концепция в виде коллажей, без выполнения 3D визуализации. На коллажах показываются стилевые направления в дизайне, используемые материалы, предметы интерьера.
- Согласно стилевой концепции выполняется перепланировка помещения
- Выполняется расстановка мебели и оборудования, привязка основных светильников.
- Выполняются рабочие чертежи по демонтажу перегородок
- Выполняются рабочие чертежи по монтажу перегородок
- Выполняются рабочие чертежи по привязкам светильников
- Выполняются рабочие чертежи по привязкам сантехники
- Выполняется ведомость используемых предметов интерьера (мебель, свет, декор)
от 4000₽/м2
Дизайн-проект
Полный дизайн-проект, включающий в себя весь необходимый комплект рабочей документации, 3D визуализацию, спецификации к проекту
-
Состав работ:
- Осуществляется выезд на объект
- Проводятся обмеры помещения
- Выполняется фото и видеофиксация помещения
- Разрабатывается подробное Техническое Задание на дизайн интерьера, на основе Общей концепции объекта (при наличии) и пожеланиях заказчика
- Разрабатывается дизайн-концепция в виде коллажей. На коллажах показываются стилевые направления в дизайне, используемые материалы, предметы интерьера.
- Выполняются планировочные решения с расстановкой мебели и оборудования
- Выполняется 3D визуализация всех основных помещений и фасадов (при необходимости)
- Выполняются все необходимые рабочие чертежи по разработанному дизайн-проекту
- Выполняется смета на изготовление всех используемых интерьерных решений и материалов
от 3000₽/м2
Редизайн существующего интерьера
Придание свежего, современного вида существующему интерьеру или фасаду без проведения строительных работ
-
Состав работ:
- Подберем новые предметы декора и придадим актуальный вид вашему интерьеру
- Обновим вышедшую из моды обстановку
- Подберем правильное освещение
- Подберем цветовую гамму
- Проведем перекомпоновку мебели и оборудования
- Разработаем новые интерьерные решения и выполним рабочую документацию для их изготовления
Часто задаваемые вопросы
Наши клиенты часто нас спрашивают об этом
Стоимость считаем за м² — от 2500 до 4000 за кв. м. На цену влияют площадь зала, формат заведения и состав и сложность работ: дорогие решения в интерьере, концепция, только проект или проект с авторским надзором. Стоимость фиксируем в договоре: без всплывающих позиций и доплат «по ходу ремонта». Оставьте заявку — назовём точную цену после обмера.
В полный проект входит: обмеры и брифинг, концепция с бренд-кодом, планировкой, визуализация, рабочая документация, спецификации материалов и мебели, подбор проверенных подрядчиков и авторский надзор на стройке. Вы получаете не картинки, а полноценный альбом с чертежами для ремонта под контролем опытного дизайнера. Так проект реализуется без переделок.
Проектирование банкетного зала занимает от одного до трех месяцев, в зависимости от сложности и площади помещения. Сроки обсуждаются с клиентом до заключения договора и фиксируются в приложении. Для банкетного зала площадью от 100 квадратных метров можно завершить дизайн-проект под ключ за полтора месяца.
Следует отметить, что часто сроки срываются из-за долгих согласований или поздних изменений в уже готовый проект. Поэтому советуем закладывать в график дополнительный месяц на случай непредвиденных обстоятельств.
Следует отметить, что часто сроки срываются из-за долгих согласований или поздних изменений в уже готовый проект. Поэтому советуем закладывать в график дополнительный месяц на случай непредвиденных обстоятельств.
Обратите внимание на три важных момента. Во-первых, портфолио должно быть именно в сфере HoReCa, а не в сфере частных интерьеров. Во-вторых, важно, чтобы дизайнер понимал экономические аспекты вашего заведения: количество посадочных мест, средний чек, уровень сервиса. И, наконец, тщательно изучите договор и уточните, включен ли в стоимость авторский надзор. Также ознакомьтесь с отзывами и информацией о студии дизайна. Если рендеры выглядят красиво, но не учитывают эргономику банкетного зала, это может привести к потере денег и времени.
Да, чаще всего бывшие кафе, рестораны или коворкинги подходят для перепланировки в банкетный зал. Однако многие из них требуют изменений: вентиляции, эвакуационных выходов, числа санузлов, акустики, кухни. Сначала мы оцениваем помещение по нормативам, определяем, что можно изменить, а что невозможно. Затем разрабатываем проект, учитывая конкретную площадь, а не ориентируемся на примерные помещения.
Считаем по нормам: банкет за столами — около 1,5–2 м² на гостя, фуршет — 0,5–0,7 м². Перегрузка зала убивает сервис: официантам негде пройти, гостям тесно. Поэтому в проекте сначала планировка и число посадок, потом отделка. Расчёт закладываем в проект под ваши потребности и форматы мероприятий.
Свет делаем сценарным: отдельные линии под бизнес-ланч, банкет, танцпол и уборку. Днём зал должен быть светлым и рабочим, вечером — тёплым и камерным. Акустику закладываем в проект заранее: мягкие поверхности, панели, текстиль. Без этого гул мешает разговаривать, а музыка «плывёт». Докупать это потом дороже.
Для коммерческих интерьеров мы выбираем только износостойкие материалы, которые соответствуют нагрузкам в разных зонах. Пол в проходах должен быть прочным и легко ремонтируемым, стены у посадочных мест — моющимися, а барная стойка — устойчивой к контакту и уборке. Материалы должны выдерживать движение, тележки официантов и танцы, а также сезонность. Важно, чтобы они старели красиво и сохраняли свой вид на долгие годы.
1
- Выезд на объект, оценка помещения
- Разработка общей концепции
- Разработка бренд бука
- Составление Технического Задания
Начало
2
- Разработка дизайн-проекта
- Выполнение проектной документации
- Составление технических заданий для подрядчиков
Проектирование
Этапы работы с нами
3
- Авторский надзор
- Выполнение ремонтно-отделочных работ
- Поставка материалов и оборудования на объект
- Управление всеми процессами строительства
Реализация
Получите бесплатную консультацию